miércoles, 10 de noviembre de 2010

Crema de zanahoria

Ayer me preparé una crema de zanahoria que estaba buenísima. Me han gustado más otras porque yo soy más de sabor salado y la zanahoria para dulce, pero estaba muy buena. Así que os sigo dejando ideas por aquí, espero que os sirvan!!

Ingredientes:
500 grs de zanahorias peladas y troceadas
650 grs de agua
1 patata mediana
3 quesitos
Sal

Elaboración:
Poner en el vaso las zanahorias y trocear 5 segundos en velocidad 5. Echar la patata en trocitos y poner el agua y la sal. Programar 25 minutos, 100º, velocidad 1.
Cuando acabe esperar a que baje un poco la temperatura y triturarlo todo unos segunsdos, velocidad progresiva 5-7-9.
Por último, echar los quesitos  y mezclar 15 segundos en velocidad 5.


La receta es de http://bcocinando.blogspot.com/ pero la he modificado a mi gusto.

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